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南膳房烤鴨剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候生意怎么樣？ 聶老板：剛開(kāi)業(yè)這邊排隊(duì)，一直排隊(duì)到了花壇，每天都是從早上忙到晚上，一天大概能賣(mài)300多啊，連續(xù)三天啊，連續(xù)一周都是將近300只。當(dāng)時(shí)城管都過(guò)來(lái)，就是會(huì)影響到前面這個(gè)廣場(chǎng)的人的通行呢。 在疫情期間，我們這邊每天做團(tuán)購(gòu)都可以達(dá)到200只，所以每天都是賣(mài)斷了。剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候也沒(méi)有去做宣傳。首先這個(gè)是一個(gè)比較好的一個(gè)品牌，其次南膳房烤鴨的產(chǎn)品也是比較有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，價(jià)格也比較適中，所以這個(gè)這個(gè)招牌只要一打出來(lái)，我們都沒(méi)有做什么宣傳的情況下，每天都能賣(mài)300多只。
南膳房烤鴨能夠自動(dòng)吸引路邊客流： 第一個(gè)方面就是我們南膳房北京烤鴨本身就有一個(gè)自帶的這種香味，出爐的時(shí)候，它這個(gè)香味就會(huì)撲鼻，很多人會(huì)聞到這個(gè)香味來(lái)找過(guò)來(lái)。 第二點(diǎn)還有這種把鴨子做成調(diào)理型的味道，因?yàn)槲覀儽旧砭褪亲鳆u味的，所以南膳房烤鴨就在這個(gè)基礎(chǔ)上去做了一些升級(jí)和調(diào)整， 第三點(diǎn)，客戶群體比較廣，一鴨三吃老少皆宜。 第四點(diǎn)，南膳房北京烤鴨這個(gè)價(jià)格也特別的實(shí)惠，39塊八就可以買(mǎi)到一整只。 第五點(diǎn)，因?yàn)槊刻於际沁@樣排，所以說(shuō)就是很多路過(guò)的人他會(huì)覺(jué)得，誒，這個(gè)鴨子有多好吃啊，所以要來(lái)嘗一下。 |
