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因楚河而生，沿南岸而建，匯通東沙兩湖 文氣浸染的楚河漢街并非不食人間煙火 夜色降，街燈明，炊煙起 尋味的人們，在這條路上，總不會失望 ▼
寒冬濕寒的魔法攻擊 也只有熱食能與之較量一番 兵戈化白霧，暖意漾身心 ▼
終于點到正題?。?/strong> 為了配合整體風(fēng)格，小編狠狠地文藝了一把。 啊哈哈哈最終還是隱藏不住吃貨屬性 艾瑞巴蒂~ 你以為楚河漢街只是剁手天堂？ No！美食一樣好吃到爆表！ 跟著小編一起來看看 楚河漢街近期新開的11家店， 歡迎在朋友圈種草！ 你能想到的市井美食，這里有。 你想不到的美食，這里也有。
全國最文藝的烤魚店 探 魚 3年怒開100多家！遍布40多個城市！ 每年賣出6000000條的超大牌烤魚已抵楚河漢街!
明明可以靠顏值，偏偏就是靠味道！
天上飛的魚，墻上掛的魚 哪里都有魚，仿佛置身水族館 層架上擺放著各種復(fù)古的小玩意兒 讓復(fù)古和時尚并存
讓你無時不在的感覺到懷舊復(fù)古的氣息！ 沒錯！這就是“探魚”的魅力~ 能讓你吃5碗飯的鮮青椒烤魚！
青椒味的顏值最高，拍照裝逼的首選 別那么快下手，可以等它先煮幾分鐘， 等湯汁充分混入魚肉后，口感更好
撥開鮮嫩的肉，麻椒特殊的香氣和持久的麻勁兒深得人心。“辣里麻外”四個字，清晰的詮釋了鮮麻青椒“辣的口感在嘴里，麻的感覺在嘴唇”的精髓所在。
青椒的麻，辣椒的辣， 和凌波魚的鮮香，全在這一盆里！
魚肉非常嫩，相當(dāng)考驗筷子功。 一夾既碎一夾既碎！心急吃不到凌波魚。 PS:全部采用-15度冷鏈運輸?shù)牧璨~， 這個魚是沒有刺，沒有刺，沒有刺的哦。
底料還鋪的有海帶，土豆，金針菇，蓮藕， 與探魚獨家秘制的醬料以及姜蒜的味道充分融合， 魚肉看起溫和，吃起來卻是咸鮮勁辣， 挺夠勁兒的！多咕嘟一會兒更爽~
十年火候鑄造一道魚 川 城 對于無辣不歡的小編來說，微辣什么的就沒有上過桌。川城這道金牌酸菜魚人氣非常的高，鮮活的黑魚和上等精品酸菜，口味有酸咸、微辣、中辣和重辣可供選擇，不同味型，滿足不同心情。
一道魚背后，是十年火候！
每一片魚片都非常的嫩滑，黑魚刺少味美，入口即化，紅遍大江南北的水煮魚，最能體現(xiàn)出川菜料理的獨到之處，也難怪是川城的招牌菜品之一了。
手腕下的每一次發(fā)力，刀尖下的每一次切磋，成就的是0.2CM的魚片厚度。
別看只這一道魚 但一入口啊，這十年的功夫 撩的你嘴巴根本就停不下來咯！~
七十二變的碳烤牛蛙！ 你肯定難以想象，這道食客必點的碳烤牛蛙 靈感居然是來自于川劇變臉?biāo)囆g(shù)， 川城饞嘴蛙以千變?nèi)f化之勢， 賜予蛙千姿百態(tài)的口味。 簡直是：蛙哦！七十二變！
也難怪一上來就以如此速度被搶奪完光， 這道碳烤蛙個大肥美，嫩滑爽口，緊實富有彈性， 輕輕一咬，鮮嫩香辣爽爆了！
牛蛙量足個大，邊烤邊用小刀破口刷油， 方能香嫩入味，油香四溢， 輔以孜然，辣椒，口感細膩，讓人垂涎，
造型讓人很有食欲，肉質(zhì)外酥里嫩， 比起經(jīng)常吃的泡椒牛蛙來說，口感讓人驚喜。 地址：楚河漢街第一街區(qū)
華中區(qū)唯一一家 星巴克旗艦店 你在星巴克旗艦店喝過咖啡嗎？ 在武漢，不缺星巴克，但旗艦店，只有這1家。
中國第五家，華中區(qū)唯一一家，星巴克旗艦店已經(jīng)亮相楚河漢街了！走進店內(nèi)，漢街元素與星巴克咖啡文化巧妙融合。
逼格滿滿的臻選咖啡 最值得關(guān)注的是，引入星巴克臻選（Reserve）這一高端咖啡飲品。
如果你花20 多元至 50 多元點一杯臻選咖啡，就能享受到星巴克的黑圍裙咖啡大師為你從磨粉到放濾紙，再到手沖的全過程。
在手沖過程中，他們會一邊手持特制的不銹鋼壺均勻注水，一邊告訴你什么是“咖啡的呼吸”，手沖咖啡的秘訣，以及這款咖啡的風(fēng)味，類似“清新的椰香和微甜的焦糖風(fēng)味中夾帶著淡淡的柑橘風(fēng)味和堅果風(fēng)味”。
像天鵝絨一樣的咖啡 這幾天幾乎全城的咖啡發(fā)燒友都跑到這家店里來了。理由完全一致：為了兩臺機器，一臺黑鷹咖啡機，一臺虹吸咖啡機。
究竟它為什么厲害，小編悄悄百度了下：黑鷹咖啡機被稱為咖啡機里的愛馬仕，因為它可以通過系統(tǒng)計算更好地控制咖啡的萃取進程、決定結(jié)束時間。這樣咖啡師就可以通過該信息控制每一杯咖啡的萃取時間、沖煮比例、確保接近完美的出品。
和用星巴克標(biāo)準(zhǔn)全自動咖啡機出品的拿鐵不同， 黑鷹充分萃取了臻選咖啡豆中最精華的部分 并且和牛奶極為協(xié)調(diào)地融合在一起， 不突兀，不怪異。
小編即便不會分辨咖啡豆的好壞， 喝下第一口也能頓時覺得：果然不一樣！ 這會是一杯你不想外帶， 只想坐下來用馬克杯慢慢去喝的好咖啡。
武漢日料控的香饃饃 赤熊日料
黯然銷魂照燒雞排飯 說說這份讓我們絕口稱贊的照燒雞排飯。問過店長，他很實誠地告訴我們，“米用的當(dāng)然不可能是日本進口大米”，但這款米也是從十幾款大米中精挑細選，試驗出最佳的口感后，才最終決定的。
醬汁是店里自己調(diào)制的，咸甜相宜，在米飯出籠后，帶著鍋氣淋上醬汁，最能吊出米飯的香和雞排的鮮嫩。飯不是很濕，可以讓飯粒更彈牙，口留糯香，米和醬汁完美融合。
雞排烤制的恰到好處，肉香中藏著甜嫩，動物蛋白夾著豐潤的脂肪直擊心靈，夾一小塊雞排送到嘴里，軟、香、甜，就散開了，此時此刻人生十分妥帖。
炸天婦羅的正確打開方式 這家店的炸海鮮天婦羅的成色基本上保持了外衣薄脆，里嫩多汁。好的天婦羅在保證外衣香脆的基礎(chǔ)上，不能搶走食材本身的味道，就算只蘸一點點鹽，依然很美味。
夾起一小塊入口，齒間傳來咯吱的清脆響聲， 隨即口腔中充盈著一股清香氣。 和一般小店油膩的所謂天婦羅相比， 高下立判。
九節(jié)蝦和龍利魚片的微微回甜 蔬菜本身的清香都被釋放出來 地址：楚河漢街第一街區(qū)
帶你邂逅香港舊時光 港嘢茶檔 “茶檔”，源自六十年代香港的街頭小食攤擋，是現(xiàn)今為人熟悉的“茶餐廳”的雛形，“港嘢”茶檔里有最熟悉的香港味道。
必點的冰火菠蘿油 一杯奶茶+一個菠蘿包，便是香港人最經(jīng)典的早餐和下午茶。不過菠蘿包里根本沒有菠蘿，只是用來形容其金黃色的凹凸脆皮而已。港嘢茶檔的菠蘿包每一個都出自老板娘之手，是當(dāng)日現(xiàn)烤。
剛出爐的溫?zé)崦姘?/p> 夾上兩片冰凍后的咸黃油 這就是大名鼎鼎的冰火菠蘿油
黃油融化在包身中間 咬下一口，先是金黃外皮咔嚓脆甜 而后濃厚的醇香便在舌尖滿溢 讓人不禁瞇起眼睛好好享受一番 用真魚翅做的碗仔翅！ 魚翅 香菇 滑蛋 木耳絲 光是聽著食材是名字就知道很補了。 可以說是養(yǎng)肝明目，延緩衰老，提高免疫力的佳品。
簡直隨便一撈，滿滿都是精華 帶女票來撐臺腳簡直抵玩又好吃 吃完之后瞬間滿滿骨膠原get
所有語言都在這純天然的鮮味前變得蒼白 實在絕配！魚翅細膩的鮮，香菇醇厚的鮮 各有千秋，在湯中交織涌動，不可能喝剩下一滴。
高顏值的湖北菜 俏立方 冬天吃的“冰淇淋”
雪白的外表像是冰淇淋 上桌的瞬間讓所有人驚艷
藍莓山藥不是沒吃過 把山藥做成冰淇淋的真是第一次 山藥泥做得細滑香甜 與酸酸甜甜的藍莓果醬配合得天衣無縫 作為前菜可以醒胃，作為甜品輕盈又滋味
肉有點吃多了，來點藍莓山藥甜蜜一下 還能嘗出山藥細細的顆粒感，口感很棒。 嘎嘣脆的薯條蒜香骨頭 色澤金紅，蒜香濃郁，味道微辣， 精選肥瘦均勻的豬軟骨， 不油膩又散發(fā)出濃濃的蒜香， 略帶孜然味，真是香到口水都止不住！
趁熱送入口中那股香辣會讓你加速口中的咀嚼， 和炒熟的蒜末一起食用，回味無窮，
還配有薯條 難怪這家店是小孩子的最愛！ 很適合一家三口一起吃飯的一家餐廳 地址：楚河漢街第一街區(qū)
秒殺某客的極品披薩 Mr.pizza 如果你也經(jīng)常在韓劇中看到各種歐巴把比薩拉出長長的芝士絲，在各種明星真人秀節(jié)目中看到他們叫比薩的外賣和朋友們一起分享，那小編敢肯定，這塊兒比薩有80%的可能來自這家店。
飛出來的披薩餅 米斯特披薩繼承傳統(tǒng)烹調(diào)方法，手工空中雜技精心制作，每一個餅底都是手工所得，而且不使用預(yù)制餅底或冷藏餅底。全部現(xiàn)場制作，更松軟，更可口。 再偷偷告訴你個秘密，米斯特的餅是飛出來的….有木有很霸氣？？
在餐廳的一面墻，有很多展示出來的食材，你可以看到你吃到的食物都是用的什么油、什么煉乳、什么罐頭，這還讓人挺放心的，明明白白。
據(jù)說店里每周都會搞小朋友廚師班，3-10歲的小朋友，可以免費學(xué)習(xí)做披薩，感興趣的家長也可以進店咨詢一下哦。 無與倫比的紅薯蓉芝士餅邊 16只大拇指粗的黃金蝦，一半帶蝦殼炸，一半隨餅底烤，蝦肉吃起來新鮮緊實。墨魚圈、魷魚絲和出其不意隱藏在面皮里的扇貝肉，讓每一口都會有驚喜和豐富的口感。
我們在吃東西的時候，常常會有些許失望，是因為菜單上的照片、食材的大小和端上來的成品完全沒有辦法比較。這家Mr.pizza則完全不同?？吹囊姷恼娌膶嵙稀?/p>
當(dāng)然除了海鮮之外，還有洋蔥、蘑菇、黑橄欖等配料點綴其中，每咬下一口的時候，心里都會在想，我剛剛吃到的到底是什么？
我知道以前我吃披薩都只吃中間，餅邊都以咽不下去為理由大方的貢獻給小伙伴了，所以米斯特最吸引小編的絕對是：”餅邊”!!!
里面填充的就是紅薯蓉，但相比我們經(jīng)常吃的芝士邊，口感更加細膩香甜，而且還有不用的四種選擇，推薦大家一定要嘗嘗。
圈粉無數(shù)の超MAX版芝士火鍋 將韓式偏甜膩的口味進行改良，咸香適中，掃蕩完一盤也不會膩，當(dāng)然還配有一份芝士，盤子里各種食物都能沾著吃。只要不停拉絲，就可以一直裹在雞塊上，不知不覺就纏了那么厚的芝士，簡直多到流下來了?。?/p>
偷偷告訴你個秘密，參加店家的活動還有撲克牌送哦！
地址：楚河漢街第三街區(qū)
優(yōu)雅吃燒烤的聚集地 一烤天下 懶人吃貨終于有救了！ 不用勞駕你在火上折騰， 坐等吃肉的好事， 就在漢街上演了。
懶人吃貨的福音，燒烤自動化！
360度智能旋轉(zhuǎn)的，肉質(zhì)受熱均勻 烤出來的肉類色澤鮮美，肉質(zhì)細膩，營養(yǎng)美味 而且最重要的是 不會像路邊燒烤那樣不衛(wèi)生
架子邊還有控制的開關(guān) 轉(zhuǎn)起烤還是單獨一面烘烤完全在你掌握之中~ 隨著軌道前后移動，簽子會自動旋轉(zhuǎn) 真真是懶人的福音呀，不用動手看著串串轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)
烤出的油脂滴在炭火上，那感覺，那味道，很香 烤好的串可以放在上層架上保溫，保持最好口感。
遠道而來的紅柳枝烤串 店里還有《舌尖上的中國》第二季中的紅柳枝烤肉，特色紅柳烤羊肉在烤的過程中，新鮮的紅柳枝會分泌出有點黏稠的紅柳汁液，穿上羊肉后在炭火的熏陶下，不但可以分解掉羊肉的膻味，還會把紅柳樹特有的香味散發(fā)到肉心里，結(jié)合炭火的芬芳，給你原生態(tài)的口感，簡直太美了。
吃慣了指甲蓋大小的羊肉串， 再瞧紅柳串子肉，就愈發(fā)覺得西北人實在。 實打?qū)嵉拇笕鈮K，肥瘦相間， 光拿起來就覺得沉甸甸的。
小菇?jīng)龉烙媰扇晚旓柫耍?/p> 壯小伙可以試試幾根下肚后會大呼吃不下啦。
在漢街還能吃到烤全羊！ 招牌烤羊排是從寧夏空運而來， 先會在后廚進行秘制腌制， 后再進行碳烤至熟。
當(dāng)炭火烤至8分熟時，羊排外脆里嫩， 香氣襲人，走近一瞧， 還能看到上面正在滋滋冒油， 忍不住咽了咽口水。
老板還告訴我們，他們這里還有烤全羊 需要提前一天預(yù)訂就行了。
一家很有意思的自助燒烤店，能吃肉，能喝酒，能聽歌，也能看表演。夜店的環(huán)境，但沒有那么嘈雜，價格也公道合理，人均六七十就能吃得“腰肥肚圓”。
武漢人的私家廚房 紅姐的廚房 紅姐招牌雞爪
女生最愛要登場啦~?。∧蔷褪强梢?strong style="max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">美容的膠原鳳爪！~鳳爪內(nèi)含的膠原蛋白對于女生美容養(yǎng)顏功效棒棒噠。不知不覺就吃了一大半~Σ( ° △ °|||)︴
在高壓鍋里高溫壓制入味，再回鍋翻炒， 雞爪肉質(zhì)很酥爛，老人小孩吃起來也毫不費力。 更重要的是，它是一款可以提升顏值的美食， 愛美的女生更要多吃喲！
老板所有的雞爪生產(chǎn)都不會超過三天， 新鮮不經(jīng)過冷凍，做出來才會入味有彈性。 特色明爐魚頭王 堂蒸是其最大特點，專門配置專屬汽鍋， 水汽氤氳的氛圍，溫馨柔美， 此時此景，真叫人陶醉其中。
黃燈籠椒金黃色呼應(yīng)，小尖椒紅艷艷的， 十五分鐘左右的醞釀， 一鍋特下飯的剁椒魚頭就出鍋了！
揭開鍋蓋的瞬間 整個人都被那種自然芬芳的辣香所俘獲。
魚唇、魚鰭、魚腦是胖頭魚魚頭最軟嫩的地方， 湯汁鮮辣暢爽，特別下飯！ 地址：楚河漢街第三街區(qū)
原汁原味的真川菜 穿 巷 現(xiàn)在的餐飲市場，什么最多？川菜最多！但掌門人一般打安全牌，辣度會減，向武漢人人靠近，口味上也選擇稍作改良去迎合市場。但是對于很多“重度嗜辣晚癌患者”來說，小打小鬧的“改良辣”，往往欲求不滿！
吃遍天下無敵辣的味蕾此時遭遇瓶頸期， 難遇一家正宗川菜館能讓自己滿足了！ 但這次我還真遇到了！
要還原正宗原汁原味真川菜， 調(diào)料是靈魂！掌門人很執(zhí)著， 大部分調(diào)料、花椒、泡椒、泡菜都從四川空運過來， “湖北的水土?xí)屗鼈兊奈兜雷兓?，那就不對味了?ldquo; 可以說他一條筋，但我覺得他很有態(tài)度！ 上火也戒不掉這家的毛血旺 店長一再提醒我：，你別任性，頭一道菜就別挑戰(zhàn)這個了，我怕你辣的受不了?。∥逸p蔑的笑了一聲，然后被辣的咳嗽了半天~
在武漢吃毛血旺，配料鱔魚、牛肉、午餐肉、毛肚、鴨血不得了了。竟然四川的毛血旺可以這么豐富！還有金針菇~~我已經(jīng)無法忍受了~~就算辣死也要繼續(xù)吃吃吃！
這不是單純辣，辣里還透著香氣 不忍心停筷子啊~ 就差2碗白米飯了， 我就可以干完這一盆毛血旺。 “重度嗜辣患者”最愛的夫妻肺片 夫妻肺片絕對是顏值擔(dān)當(dāng)?。?/p> 香香辣辣，幸福滿滿。 只要吃上一塊根本停不下來！
牛頭皮 牛舌 牛肚 切成薄片 在淋上師傅現(xiàn)熬的紅油 看著下層一層紅油， 但是吃到嘴里并不會油膩，
里面放了芝麻、花生米， 肺片融合了辣香吃到嘴里非常爽口， 口味比較適中，口感非常好。
武漢的正宗成都味 蓉李記 老紅糖配上新糯米
四川的糍粑，甜甜糯糯的美妙滋味！ 糍粑的制作工藝非常精細，上好的糯米蒸熟后打爛， 再搓成一個大小適度的糍粑條
油煎后淋上紅糖汁，趁著糍粑熱氣騰騰， 趕緊嘗上一口，此時的糍粑入口甜香無比， 口感細膩柔韌，芳香沁甜。 值得一擼的缽缽雞 看到這花花綠綠的樣子就食欲大增了！里面除了紅綠辣椒，還有花椒，只是味道在湯里面，看不到花椒。畢竟吃的時候很多人是不喜歡吃花椒的，這樣就避免吃到花椒，但是又有花椒的味道，是不是考慮得很周到！
有辣椒的清香味，再帶點花椒的麻味， 味道簡直不擺了，小孩和老人都能吃！ 他們家的凳子也很有特色 是真的花鼓哦！敲起來咚咚直響
除了以上11家新鮮店鋪 還有3家頂級美食 在飛奔而來的路上 早餐界中的愛馬仕——桃園眷村 此鴨只應(yīng)天上有,人間哪得幾回聞——羲和雅苑 神秘的新疆美食——國際大巴扎
厲害了，我的街， 感覺全世界的美食集體要來楚河漢街開會
來源：武漢生活在線 |
地址：楚河漢街第一街區(qū) 
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地址：楚河漢街第三街區(qū)
地址：楚河漢街第三街區(qū) 
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