|
3月12日，由湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)合湖北日?qǐng)?bào)荊楚網(wǎng)共同拍攝的“荊楚好標(biāo)準(zhǔn)”系列片正式發(fā)布。該系列片首次用鏡頭記錄了“標(biāo)準(zhǔn)”在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域的具體實(shí)踐，用一個(gè)個(gè)生動(dòng)的故事講述了一項(xiàng)項(xiàng)好標(biāo)準(zhǔn)的形成及其帶來的變化。
自3月12日起，荊楚網(wǎng)和湖北質(zhì)量網(wǎng)每周將同步介紹兩項(xiàng)“荊楚好標(biāo)準(zhǔn)”，今天將要介紹的是《標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)潛江小龍蝦邁向千億產(chǎn)業(yè)》。
小龍蝦，本是一只外來的稻田“害蟲”，如今卻已在潛江變身為農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)三棲“明星”，還讓潛江榮獲了“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”的美名，更贏得了“世界龍蝦看中國，中國龍蝦看湖北，湖北龍蝦看潛江”的美譽(yù)。
2017年底，潛江稻田養(yǎng)蝦面積達(dá)49.5萬畝，年加工能力達(dá)到30萬噸，全市小龍蝦產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破230億元，出口創(chuàng)匯1.5億元，其養(yǎng)殖規(guī)模、加工能力、出口創(chuàng)匯等更是連續(xù)13年領(lǐng)跑全國。
一只小龍蝦，能把全國乃至全球食客吸引至此，能讓著名專家和商腕名廚聚集于此，能招攬一批批產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目落地與此，正是得益于一直以來規(guī)范著潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈條的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，這讓潛江牢牢掌控了小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)權(quán)。
早在2001年，潛江市積玉口鎮(zhèn)寶灣村農(nóng)民劉主權(quán)就在全國率先探索出了小龍蝦“蝦稻連作”模式。2006年，湖北省委把此模式寫進(jìn)“一號(hào)文件”，在全省大力推廣，使湖北一躍成為世界小龍蝦養(yǎng)殖中心。此后，潛江市水產(chǎn)局會(huì)同湖北省水科所通過總結(jié)、提煉、改進(jìn)，又在全國率先制定了《克氏原螯蝦蝦稻輪作養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》《潛江龍蝦蝦稻共作養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》《克氏原螯蝦人工繁育技術(shù)規(guī)程》等小龍蝦養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，讓潛江成為了全國小龍蝦標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范市，更極大地提升了潛江小龍蝦的品質(zhì)，并推動(dòng)了潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。
以《克氏原螯蝦人工繁育技術(shù)規(guī)程》為例，潛江就有實(shí)驗(yàn)室、水泥池、土池、大棚及稻田等5種模式的標(biāo)準(zhǔn)，其核心內(nèi)容都是通過控制光照、水溫、水質(zhì)、水位并加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)來達(dá)到最優(yōu)繁殖目的。“比如水的PH值、溶氧量、氨氮含量等等，都需要有一個(gè)數(shù)據(jù)作為衡量標(biāo)準(zhǔn)。”潛江市萊克水產(chǎn)繁育基地專家舒新亞告訴記者，此前江蘇有一個(gè)公司引進(jìn)潛江的技術(shù)進(jìn)行小龍蝦人工繁殖，卻沒有按照潛江的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，導(dǎo)致最后的結(jié)果很不理想。
“沒有標(biāo)準(zhǔn)，在市場(chǎng)上同樣寸步難行。”潛江市萊克水產(chǎn)食品有限公司董事長(zhǎng)鄭玉林介紹說，該公司從2003年開始自運(yùn)出口，當(dāng)年僅創(chuàng)匯58萬美元。
“要做出口，就必須執(zhí)行國際標(biāo)準(zhǔn)，否則根本無法進(jìn)入市場(chǎng)。”鄭玉林說當(dāng)時(shí)做出口很難，因?yàn)闅W美標(biāo)準(zhǔn)的要求太高、太嚴(yán)，產(chǎn)品到了進(jìn)口國如果檢驗(yàn)有問題，就要被駁回。但到2014年，該公司出口創(chuàng)匯已達(dá)1。3億美元，內(nèi)銷更是突破10億元人民幣。“我們能發(fā)展的這么快，正是得益于這些年我們始終認(rèn)真執(zhí)行國際、國內(nèi)相關(guān)部門制定的標(biāo)準(zhǔn)，”鄭玉林深有體會(huì)。
目前，潛江市正推行“萬師千店”計(jì)劃，即在“十三五”期間培養(yǎng)萬名龍蝦養(yǎng)殖師、萬名龍蝦烹蝦師，開設(shè)千家潛江龍蝦加盟店，以助推潛江市建設(shè)全國小龍蝦主題餐飲商業(yè)帶，競(jìng)爭(zhēng)全球第一蝦城，并力爭(zhēng)在“十三五”期末讓潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到千億元規(guī)模。
|
